Você já ouviu falar em Goji Berry ? É a fruta sensação do momento. Com aspecto de um pequeno tomate, esta fruta é consumida há milhares de anos pelos orientais. Originária do sul da Ásia, da China e do Tibete destaca-se por suas propriedades benéficas à saúde.
Mas você sabe quais os benefícios reais desta fruta?
O Goji é rica em vitaminas, minerais e aminoácidos que são precursores da serotonina responsáveis pelo bom humor e bem estar. Rico em antioxidantes como o betacaroteno, é rica em vitamina C, E e vitaminas do complexo B.
Esta fruta ainda possui um bioativo que age como um anti-inflamatório, auxilia a modular os níveis de colesterol e auxilia na saúde da próstata. Auxilia no sistema imunológico, neurológico, além de propriedades anticancerígenas e antienvelhecimento. Melhora a qualidade do sono, facilita a concentração e reduz fadiga e estresse
A Goji não é uma fruta tão comum e, portanto, difícil de ser encontrada. Entretanto, pode ser consumida na versão desidratada, em cápsulas ou em pó. Pode ser misturada a outras frutas, saladas, sucos e iogurtes. Como é fonte de energia é melhor ser ingerida preferencialmente pela manhã.
Sugestão de suco com Goji Berry:
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de goji berry hidratada
- ½ colher (sopa) de raspas de laranja
- ½ colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 xícara (chá) de água de coco
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar um purê. Acrescente a água de coco e o gelo. Sirva logo em seguida. Rendimento: 1 copo
Fonte: revista Exame e site Uol.